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Sabores da Patagônia
Aromas de montanha
Com uma riqueza de sabores e tradições que atravessam séculos, a culinária patagônica convida você a uma viagem sensorial única. Uma experiência que lhe permitirá conhecer a história e a cultura de uma região forjada pela natureza e pelos seus habitantes.
¡Um roteiro cheio de sabor !
A experiência
A Patagônia é apreciada com todos os sentidos. Enquanto a vista se perde em horizontes infinitos e em paisagens de beleza imponente, o ouvido fica atento aos sons da variada fauna da região, e o olfato se abre à umidade das florestas e ao ar da montanha.
Uma fascinante experiência sensorial que, dos Andes à estepe e de Bariloche a Villa la Angostura, percorre a fusão perfeita entre os prazeres do paladar e as majestosas paisagens do Parque Nacional Nahuel Huapi.
Através dos sabores, revela-nos uma região indomada, sem limites, livre de convenções. É assim que se sucedem pratos elaborados com produtos naturais como veado, javali, cordeiro patagônico, truta, cogumelos silvestres, framboesas e chocolates, entre outras iguarias. E tudo harmonizado com os vinhos mais reconhecidos e selecionados da Argentina.
Convidamos você a conhecer e desfrutar da melhor seleção de restaurantes da Patagônia, sob a curadoria de Sur Fantástico.
Roteiro Sugerido
Dia 1 - Bem vindo a Bariloche
Ao chegar ao aeroporto de San Carlos de Bariloche, nossa equipe estará esperando por você para acompanhá-lo no traslado ao El Casco Art Hotel para sua hospedagem por 3 noites com café da manhã.
Não há refeições incluídas. Recomendamos jantar no restaurante El Casco Art Hotel. Veja o cardápio aqui.
Inclui: Recepção e transfer com guia em privado.
Dia 2 - Rota da Cerveja Artesanal - Circuito Chico - Co. Campanario
Há alguns anos, Bariloche vem se consolidando como a Meca da América do Sul para os apaixonados por cerveja artesanal. E assim o emblemático Circuito Chico tornara-se a marca registrada da Rota da Cerveja Artesanal única desta cidade. Um passeio pela floresta, contemplando lagos e paisagens incríveis, entre degustações de IPAs, Lagers e Porters, e harmonizando a comida com petiscos de truta, veado defumado e salame de javali.
Dentro deste mesmo circuito o Cerro Campanario fica situado a 17 km do Centro de Bariloche; sua principal atração é o
Teleférico La Aerosilla, que sobe o morro a 1050 metros acima do nível do mar. Com vista para os lagos Nahuel Huapi e Perito Moreno, lagoa El Trébol, penínsulas San Pedro e Llao e Llao, Ilha Victoria, os cerros Otto, López, Goye, Catedral e Capilla e o entorno da cordilheira de San Carlos de Bariloche. De acordo com fotógrafos da National Geographic, essa visão é uma das mais impactantes do mundo.
O dia termina com um almoço na tradicional Cervecería Patagonia. Um primeiro dia fantástico em Bariloche!
Inclui: passeio com guia em privado, bilhete de teleférico, almoço Cervecería Patagonia.
- Para o jantar sugerimos o Restaurante Casa Cassis ou o Restaurante Il Gabbiano (não incluído na tarifa).
Dia 3 - Rafting pelo Río Limay
O Río Limay é uma das melhores opções para conhecer a Estepe Patagônica. Durante este passeio, você poderá navegar entre formações rochosas de origem vulcânica e observar diferentes aves e animais típicos das margens do rio, como guanacos e veados.
Após de um trasfer privado de 40 minutos, a experiência começa em La Lonja, onde está localizado o ponto de embarque exclusivo. Aqui, após uma palestra explicativa, receberemos um colete salva-vidas e um remo, para iniciar a aventura.
Uma vez na água, a bordo das jangadas, iniciamos nosso passeio e navegamos pelo famoso Anfiteatro, Las Mellizas e Segunda Angostura. A descida percorre aproximadamente 12 km (90 minutos) num troço de rio bastante calmo (graus I e II).
Após duas horas de navegação, no final do rafting nas proximidades de Villa Llanquín, a calorosa hospitalidade patagônica está presente no El Mangrullo. Um refúgio confortável e bonito nas margens do rio, onde podemos relaxar e desfrutar dos sabores do campo.
Inclui: passeio com guia em privado, equipamentos para rafting, almoço em El Mangrullo.
- Para o jantar sugerimos o Restaurante Ánima ou o Restaurante Madurado (não incluído na tarifa).
Dia 4 - Traslado a Villa la Angostura
A cidade de Villa la Angostura está localizada a 90 km de S.C. de Bariloche. Só a viagem até lá, por uma estrada de estonteante beleza, já vale a pena, pois permite conhecer a bela região do Lago Nahuel Huapi.
É um maravilhoso percurso panorâmico que segue o contorno do lago enquanto observamos a Ilha Victoria, a deslumbrante Cordilheira dos Andes e a Península de Quetrihué. Uma rota cênica abençoada pela natureza, onde os atrativos da paisagem merecem ser admirados neste roteiro.
Após check-in no Hotel Correntoso para sua hospedagem pelas próximas 2 noites com café da manhã, recomendamos o almoço no Restaurante Belluno ou o Restaurante Puerto Correntoso, os dois no próprio hotel (não incluído na tarifa). Será um agradável momento de relaxamento para complementar requintadamente este magnífico dia.
Inclui: traslado com guia em privado.
- Para o jantar sugerimos o Restaurante Tinto Bistró (não incluído na tarifa).
Dia 5 - City Tour | Nahuel Huapi Sunset
Villa la Angostura é uma cidade encantadora, com uma arquitetura que combina harmoniosamente madeira e pedra, características marcantes da Patagônia. Suas ruas abrigam uma variedade de lojas de artesanato, restaurantes especializados em pratos típicos locais e aconchegantes confeitarias, onde se pode saborear chocolates e doces regionais.
Além do lago Nahuel Huapi, esta cidade deliciosa e charmosa é cercada por outros lagos renomados como o Espejo e o Correntoso. Puerto Manzano, o Centro de Esqui Cerro Bayo, a Península de Quetrihué e os portos Bahía Mansa e Bahía Brava completam suas atrações mais emblemáticas.
Para o almoço recomendamos o Restaurante El Mirador Social Club; com certeza ele vai superar suas expectativas tanto pela qualidade culinária quanto pela maravilhosa vista do Lago Nahuel Huapi. Pela tarde, quando o crepúsculo revela aquelas formas e cores sobrenaturais, você vai desfrutar das delícias de um passeio pelo lago sobre um cenário maravilhoso: Nahuel Huapi Sunset. Ao retornar no cais, o jantar espera por você no reconhecido restaurante Akol Lounge Bar (não incluído na tarifa).
Inclui: City Tour com guia em privado; Navegação pelo lago; traslados terrestres em privado.
Dia 6 - Adeus Patagônia
Após o café da manhã, check-out e traslado até o Aeroporto de Bariloche.
Inclui: transfer com guia em privado.
Hotelaria
El Casco Art Hotel - Bariloche
Localizado às margens do Lago Nahuel Huapi, o El Casco combina uma arquitetura elegante e sofisticada com a tranquilidade da paisagem ao redor. É o primeiro hotel dedicado à Arte na Argentina. Desde suas suítes as áreas comuns, todas são decoradas com obras primas da arte argentina, além de vistas harmoniosas para o Lago.
Correntoso Lake & River Hotel
O hotel está situado na foz do rio Correntoso, onde ele deságua no Lago Nahuel Huapi. Algumas acomodações oferecem vistas deslumbrantes para o lago, enquanto outras dispõem de terraços privativos com panoramas da Cordilheira dos Andes e do Parque Nacional.
Refeições
Restaurantes Incuidos
Dia 2 – Almoço na Cervejaria Patagonia
Dia 3 – Almoço no El Mangrullo
Restaurantes Sugeridos
Dia 1 – Jantar em El Casco Art Hotel
Dia 2 – Jantar em Casa Cassis ou Il Gabbiano
Dia 3 – Jantar em Ánima ou Madurado
Dia 4 – Almoço em Belluno ou Puerto Correntosos / Jantar Tinto Bistró
Dia 5 – Almoço em El Mirador Social Club / Jantar em Akol
Orçamento
Com mais de 35 anos de experiência, a Sur Fantastico trabalha como consultora de viagens para a Patagônia argentina. Portanto, pelas características particulares que um programa de food&wine inclui: procura esporádica, período de abertura/fechamento dos estabelecimentos e momentos de disponibilidade do produto gastronómico, o roteiro sugerido, «Sabores da Patagônia» é apenas uma amostra para motivar sua inspiração com uma ampla gama de alternativas à sua disposição. Assim, ele pode ser modificado tanto no período de estadia como nos conteúdos, seguindo a sua vontade e critério, em consulta com Sur Fantásico. Portanto, para ajustar os valores às necessidades específicas, preferimos oferecer um orçamento personalizado para cada caso particular.
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“A vida é um curto período entre duas noites, e o mundo é tão emocionante que não estou disposto a perdê-lo”
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