Resulta llamativo descubrir hoy a la Cocina Gourmet como uno de los motivos de inspiración con mayor crecimiento en la industria de los viajes.
Pero, como es de imaginar, disfrutar de un buen repertorio de platos exquisitos o recorrer fascinantes bodegas no es el único motivo de tu hedónico itinerario.
La cultura sudamericana tiene rasgos de identidad definidos por numerosos factores, pero tres son los de mayor relevancia:
A lo largo del tiempo, cada uno de estos aportes ha ido generando particulares expresiones en diferentes ámbitos como el arte, la culinaria, la arquitectura, la organización social, la literatura, la danza y la música, configurando un legado original y diverso.
Sin duda, esto despierta nuestro interés por recorrer cualquiera de estos elementos, reconociendo orígenes, tradición, antepasados, intervenciones e innovaciones, en un itinerario que va del pasado al presente.
Somos seres culturales y curiosos, capaces de trasladarnos solo para observar, probar, tocar y conocer. Esa es la esencia del Turismo Gourmet.
Entonces, toda tu iniciativa y actitud por recorrer La Cocina Gourmet de Sudamérica fundamentalmente depende de tu sensibilidad, la cual espero poder estimular con las próximas lecturas de viaje que verás a continuación.
A partir de aquí se ordenan la serie de artículos que configuran Las Rutas del Sabor de Sur Fantástico, con sabrosos e inspiradores itinerarios que, pretendo, permitan orientar tu deseo de observar, probar, tocar y conocer.
El resultado puede ser verdaderamente deslumbrante y asombroso!!!
Buen apetito!!!
Las tres etapas revolucionarias en la historia de la familia Catena no solo han marcado la historia de la bodega, sino también la de la industria del vino argentino en general, en los últimos cincuenta años.
Michel Rolland es una de las personas más famosas del mundo del vino. Apasionado viticultor y enólogo francés, se enamoró de la Argentina y del Malbec, y así fundó Clos de los Siete, en el Valle de Uco.
Una serie de lecturas que van a acicatear el área sibarita de tu cerebro, con la mejor intensión de invitarte amablemente a conocer la intimidad del terruño, y a los personajes detrás de tu vino.
Mendoza te permite maridar la bicicleta con el deseo de meternos entre las viñas, golpear la puerta de alguna bodega y curiosear amigablemente sus vinos.
La Zona Norte es una de las áreas mejor desarrolladas del Gran Buenos Aires, y su litoral ribereño configura un fascinante corredor gourmet para degustar pedal a pedal.
Recoleta es uno de los barrios más elegantes, coquetos y distinguidos de Buenos Aires. Por su historia, lugares destacados y arquitectura el barrio sobresale entre los más reconocidos.
«La vida es un breve lapso entre dos noches, y el mundo es tan apasionante que no estoy dispuesto a perdérmelo»
¡Viajar hace bien!
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Vigencia hasta Abril 2022
Del 01 de agosto al 20 de diciembre | Marzo y Abril
Enero, febrero, Semana Santa, Julio, K42 y del 21 al 31 de diciembre.
Vigencia hasta Abril 2022
Temporada Baja: del 01 de agosto al 20 de diciembre | Marzo y Abril
Temporada Alta: Enero, febrero, Semana Santa, Julio, K42 y del 21 al 31 de diciembre.
Para reservas en línea, aceptamos pagos con tarjetas de crédito a través de Mercado Pago o transferencias bancarias.
PREPAGO TOTAL ANTES DEL ARRIBO DE LOS PASAJEROS.
Las reservas deben abonarse 15 dias antes del arribo.
(+54911) 4148 6747 | info@surfantastico.com | www.surfantastico.com
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Vigencia desde el 01 de julio de 2021, hasta el 02 de enero de 2023
1/11/21 AL 15/12/21 inclusive | 1/3/22 AL 13/4/22 inclusive | 18/4/22 AL 30/4/22 inclusive | 1/11/22 AL 15/12/22 inclusive
16/12/21 AL 25/12/21 inclusive | 3/1/22 AL 28/2/22 inclusive | 14/4/22 AL 17/4/22 inclusive | 16/12/22 AL 25/12/22 inclusive
26/12/21 AL 02/01/22 inclusive | 26/12/22 AL 02/01/23 inclusive
Vigencia desde el 01 de julio de 2021, hasta el 02 de enero de 2023
Temporada Media: se requiere un mínimo de 3 noches.
Temporadas Alta Verano y Alta Especial: se requiere un mínimo de 7 noches.
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16/12/21 AL 25/12/21 inclusive | 3/1/22 AL 28/2/22 inclusive | 14/4/22 AL 17/4/22 inclusive | 16/12/22 AL 25/12/22 inclusive
26/12/21 AL 02/01/22 inclusive | 26/12/22 AL 02/01/23 inclusive
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Temporada Media: se requiere un mínimo de 3 noches.
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16/12/21 AL 25/12/21 inclusive | 3/1/22 AL 28/2/22 inclusive | 14/4/22 AL 17/4/22 inclusive | 16/12/22 AL 25/12/22 inclusive
26/12/21 AL 02/01/22 inclusive | 26/12/22 AL 02/01/23 inclusive
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Vigencia hasta 30 de Junio 2022
Mayo y Junio
Marzo, Abril, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre y hasta el 20 de Diciembre.
A partir del 21 de Diciembre, Enero, Febrero, Semana Santa y fin de semana largos.
Tarifas expresadas en dólares americanos equivalentes a pesos según tipo de cambio oficial Banco Nación Argentina. Valores por persona en ocupación base doble.
Las tarifas incluyen Media Pensión con desayuno, una comida por día (menú de 3 pasos con bebidas sin alcohol incluidas) en Las Balsas Restaurant, variedad de bebidas no alcohólicas y delicatesen en la habitación, uso de la piscina, spa, y actividades dentro de la Reserva Natural.
Teniendo en cuenta la infraestructura, y tomando la SEGURIDAD como aspecto fundamental, Las Balsas sólo puede recibir a niños mayores de 6 años.
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Vigencia: desde el 01 de noviembre de 2021, hasta el 17 de abril de 2022
01 de noviembre al 15 de diciembre de 2021 inclusive | 02 de marzo al 13 de abril de 2022 inclusive.
16 de diciembre al 25 de diciembre de 2021 inclusive. | 03 de enero al 01 de marzo de 2022 inclusive. | 14 de abril al 17 de abril de 2022 inclusive.
26 de diciembre de 2021 al 02 de enero de 2022 inclusive.
Vigencia: desde el 01 de noviembre de 2021, hasta el 17 de abril de 2022
Mínimo de 3 noches: 22/12/21 al 25/12/21 inclusive | 14/04/22 al 17/04/22 inclusive | 26/02/22 al 01/03/22 inclusive.
Mínimo de 4 noches: 26/12/21 al 02/01/22 inclusive. Los días 24 y 31 de diciembre no puede hacerse el check-out.
Cena de Noche Buena: USD 182 por persona | Cena de Fin de año: USD 267 por persona
Menores de 12 años, 50% de la tarifa de las cenas. Las cenas son obligatorias.
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16 de diciembre al 25 de diciembre de 2021 inclusive. | 03 de enero al 01 de marzo de 2022 inclusive. | 14 de abril al 17 de abril de 2022 inclusive.
26 de diciembre de 2021 al 02 de enero de 2022 inclusive.
Vigencia: desde el 01 de noviembre de 2021, hasta el 17 de abril de 2022
Mínimo de 3 noches: 22/12/21 al 25/12/21 inclusive | 14/04/22 al 17/04/22 inclusive | 26/02/22 al 01/03/22 inclusive.
Mínimo de 4 noches: 26/12/21 al 02/01/22 inclusive. Los días 24 y 31 de diciembre no puede hacerse el check-out.
Cena de Noche Buena: USD 182 por persona | Cena de Fin de año: USD 267 por persona
Menores de 12 años, 50% de la tarifa de las cenas. Las cenas son obligatorias.
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16 de diciembre al 25 de diciembre de 2021 inclusive. | 03 de enero al 01 de marzo de 2022 inclusive. | 14 de abril al 17 de abril de 2022 inclusive.
26 de diciembre de 2021 al 02 de enero de 2022 inclusive.
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Mínimo de 4 noches: 26/12/21 al 02/01/22 inclusive. Los días 24 y 31 de diciembre no puede hacerse el check-out.
Cena de Noche Buena: USD 182 por persona | Cena de Fin de año: USD 267 por persona
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La información que te solicito a continuación pretende personalizar el nivel de la prestación de un modo más ajustado y eficiente, con el objeto de optimizar el nivel de tu experiencia.
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La conquista de la cumbre tiene ese anhelado premio espiritual que te brinda el haberlo logrado. Te sentás a descansar y a valorar el esfuerzo disfrutando el sobrecogedor escenario que te obsequia la naturaleza a tu alrededor. Tu espíritu lo registra y tu sensibilidad se modifica a un grado de plenitud emocional muy íntimo y reparador. De este modo, los desafíos de altura reunidos en esta singular curaduría de atractivos excepcionales, te invitan a superar la dificultad que te proponen, para luego regocijarte en la alegría y felicidad que te concede alcanzar la prueba.
Dificultad Alta: Luego de un traslado lacustre, caminatas de entre 4 a 13 kms. en 6 a 7 hrs, de marcha, sobre topografía moderadamente pronunciada, con pendientes variables y continuas. Desniveles acumulados de 800 mts. en promedio.
Grupos: Mínimo 2 paxs / Máximo 8 paxs por embarcación.
Alimentos & Bebidas: Picnic energético montado sobre una variada composición de bocados abundantes y elaborados artesanalmente. Hidratación, energéticos y frutas durante la marcha. Dietas diferenciadas.
Combinando traslados lacustres y senderismo, esta maravillosa colección de Expediciones de Descubrimiento te permitirá acceder a sorprendentes rincones muy poco frecuentados. Así vas a incursionar sobre fascinantes senderos que te conducirán hacia reveladores destinos, atravesando un variado jardín botánico de especies nativas, helechos, hongos, líquenes y orquideas. Todo en armoniosa cadencia y amable diálogo con la naturaleza.
Dificultad Media: Luego de un traslado lacustre, caminatas de entre 4 a 12 kms. en 2 a 4 hrs. de marcha, sobre una fácil topografía ondulada, sin pendientes extremas. Desniveles acumulados de 150 a 200 mts. en promedio.
Grupos: Mínimo 2 paxs / Máximo 8 paxs por embarcación.
Alimentos & Bebidas: Hidratación, energéticos y frutas durante la marcha. Para el almuerzo, y dependiendo de la Expedición, se podrá optar por:
a) Picnic gourmet montado sobre una variada composición de bocados abundantes y elaborados artesanalmente. Eventualmente, vinos y cervezas. Dietas diferenciadas.
b) Asado de Campo con elaboración y compañía de pobladores locales.
c) Elegantes Restaurantes gourmet dispuestos sobre el lago.
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Es un conjunto de Expediciones de baja intensidad, que configura una deliciosa manera de conocer la historia de quienes poblaron estos rincones lacustres, a principios del siglo pasado, cuando la región era llamada Colonia Pastoril Nahuel Hupi. Una variedad de destinos de genuina expresión local, te permitirán alternar entre asados de campo, restaurantes exclusivos o picnics gourmet, matizando la experiencia con breves caminatas de baja intensidad, mientras disfrutás el privilegio de conocer los lagos Nahuel Huapi, Correntoso y Espejo.
Dificultad Baja: Luego de un traslado lacustre, breves paseos de no más de 1,5 kms, sobre terreno bien dispuesto y acondicionado.
Grupos: Mínimo 2 paxs / Máximo 8 paxs por embarcación.
Alimentos & Bebidas: Hidratación, energéticos y frutas durante la navegación. Para el almuerzo, y dependiendo de la Expedición, se podrá optar por:
a) Picnic gourmet montado sobre una variada composición de bocados abundantes y elaborados artesanalmente. Eventualmente, vinos y cervezas. Dietas diferenciadas.
b) Asado de Campo con elaboración y compañía de pobladores locales.
c) Elegantes Restaurantes gourmet dispuestos sobre el lago.
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Te veo en las Provinciales.
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Con Sur Fantástico tenés un 10% off para alojarte en Casa de Uco.
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El Valle de Uco ha sido uno de los secretos mejor guardados de Mendoza. Posee condiciones geográficas inigualables para el cultivo de la vid, dentro de la tendencia de los Vinos de Altura. Tradicionales bodegueros del país y del mundo han desembarcado en la zona, lo cual ha contribuido a potenciarla como el nuevo punto de atracción de la ruta del vino premium a nivel regional.
La combinación de una altitud privilegiada de 1250 metros sobre el nivel del mar, un clima semi-desértico con 330 días de sol al año, gran amplitud térmica, suelos aluviales con excelente drenaje y el acuífero más grande y puro de la región –utilizado con sumo respeto para irrigar los viñedos de Casa de Uco– resulta en condiciones más que ideales para la elaboración de vinos.
Actualmente, los viñedos de la finca Casa de Uco se extienden a través de 70 hectáreas plantadas en su mayoría de uvas Malbec aunque también Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Petit Verdot, Cabernet Franc, Torrontes y Pinot Grigio.
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