© Sur Fantástico 2018 - Todos los derechos reservados
A Rota do Vinho em Salta
Um Convite aos Sentidos
A Rota do Vinho em Salta é um mergulho na tradição, na cultura e na história desta região encantadora no norte da Argentina. Salta não é apenas um destino, é um cenário onde a natureza, a arte de fazer vinhos e a hospitalidade criam uma sinfonia inesquecível.
¡Vinhos incríveis, paisagens surreais!
Salta
Localizada aos pés dos majestosos Andes, Salta é uma cidade que respira história. Fundada em 1582, preserva sua essência colonial em cada rua de pedra, praça e edifício histórico. Suas igrejas barrocas e o famoso Museu de Arqueologia de Alta Montanha (MAAM), que guarda os fascinantes «Meninos de Llullaillaco», são testemunhas de seu rico passado cultural.
Além de sua herança histórica, Salta é também o epicentro de uma das regiões vitivinícolas mais impressionantes do mundo. Aqui, os vinhos de altitude atingem sua máxima expressão, com uvas cultivadas em vinhedos localizados entre 1.500 e 3.000 metros acima do nível do mar. Este terroir único, caracterizado por dias ensolarados, noites frescas e solos pobres em matéria orgânica, dá origem a vinhos intensos, com aromas marcantes e uma acidez equilibrada.
Os torrontés são a verdadeira joia da coroa, um vinho branco aromático e fresco, considerado o emblema da região. No entanto, os tintos, como os malbecs e os cabernets sauvignons de Salta, não ficam atrás, impressionando até os mais exigentes conhecedores.
Os arredores de Salta oferecem paisagens deslumbrantes que tornam qualquer viagem pela região uma experiência visual e sensorial incomparável. Os Vales Calchaquíes, com suas montanhas multicoloridas, formações rochosas únicas e vilarejos pitorescos, são o cenário perfeito para uma imersão no mundo do vinho.
A experiência
A experiência pela Rota do Vinho em Salta começa na cidade de Salta, onde é possível desfrutar de hospedagens boutique, gastronomia regional e uma introdução aos vinhos locais. O percurso continua pela Cuesta del Obispo, com paisagens impressionantes, atravessando o Parque Nacional Los Cardones antes de chegar aos Vales Calchaquíes.
Entre os destaques estão Cachi, com seu charme colonial, e Molinos, lar da Bodega Colomé e do Museu James Turrell. Também se visita a Bodega Tacuil, conhecida por sua produção artesanal, e a impactante Quebrada de las Flechas.
A viagem culmina em Cafayate, o epicentro dos vinhos de altitude, com vinícolas renomadas e a espetacular Quebrada de las Conchas, que acompanha o retorno a Salta com vistas inesquecíveis.
Dia 1: Chegada em Salta
Na sua chegada a Salta, nossos guias locais estarão esperando para recebê-los e acompanhá-los ao longo de toda a experiência. Em seguida, faremos o traslado até a Finca Valentina, uma charmosa hospedagem boutique cercada por paisagens de tirar o fôlego. Aqui, vocês poderão descansar e desfrutar de uma recepção calorosa com vistas incríveis das montanhas saltenhas.
Alojamento: Finca Valentina
Categoria: Quarto Standard / Café da Manhã Incluído
Dia 2: De Salta a Molinos pela Cuesta del Obispo
Começaremos nosso percurso pela Cuesta del Obispo, uma estrada sinuosa de montanha que oferece vistas panorâmicas impressionantes. Seguiremos para o Parque Nacional Los Cardones, famoso por sua paisagem repleta de cactos gigantes. Depois, visitaremos o pitoresco vilarejo de Cachi, com suas ruas de pedra e igreja colonial. Passaremos por Seclantás, conhecido por seus tecidos artesanais, e chegaremos finalmente a Molinos, uma tranquila vila onde passaremos a noite.
Distância: 122 km de estrada asfaltada. 81 km de estrada de terra e cascalho.
Altitude: Ponto mais alto 3.457 m / Moinhos 2.020 m
Tempo estimado de condução: 4h30.
Refeições incluídas: Almoço na Bodega Isasmendi
Hospedagem: Fazenda Molinos
Categoria: Quarto Standard / Café da Manhã Incluído
Dia 3: Molinos - Bodega Colomé
Caminhar por Molinos é como fazer um passeio pela história colonial da Argentina. Suas fachadas brancas e suas portas de madeira transportam você para aquela época. Molinos tem um encanto especial que o torna inesquecível; a tranquilidade
do lugar e sua história criam uma experiência autêntica e relaxante.
Finalmente chegaremos a Colomé, famosa pela sua adega e arte contemporânea. A Vinícola Colomé é conhecida por sua arquitetura única, seus vinhos de altitude e o Museu James Turrell, um museu de experiências sensoriais com uma coleção de arte moderna que o deixará sem palavras.
Distância: 35 km de estrada de cascalho.
Altitude: Ponto mais alto 2.400 m. Colomé 2.270 m.
Tempo estimado de condução: 3 horas.
Hospedagem: Fazenda Molinos
Categoria: Quarto Standard / Café da Manhã Incluído
Experiência Colomé:
- 11h15 Bebida de boas-vindas.
- 11h30 Degustação dos três vinhos mais representativos (Colomé Estate Torrontés, Colomé Estate Malbec, Colomé Auténtico Malbec).
- 12h15 Visita guiada ao Museu James Turrell.
- 13h30 Almoço de três pratos no restaurante Bodega Colomé.
Copo de vinho tinto ou branco da casa, água mineral, café ou infusão. - Ticket de desconto de 15% na compra de vinhos.
- Duração do programa: aproximadamente 4 horas.
Dia 4: De Molinos a Cafayate pela Quebrada de las Flechas
Seguiremos viagem rumo a Cafayate, atravessando a espetacular Quebrada de las Flechas, uma paisagem única de formações rochosas que se assemelham a flechas cravadas na terra. Este trecho é inesquecível para os amantes de fotografia e natureza. Chegaremos a Cafayate, o berço do Torrontés e dos melhores vinhos de altura, onde nos hospedaremos em um exclusivo hotel boutique: Patios de Cafayate.
Noites Mágicas na Bodega El Esteco
Quando as luzes se apagam e o céu ganha vida, a Bodega El Esteco abre suas portas, convidando você a explorá-la sob um manto de estrelas. A experiência começa com uma degustação das melhores seleções dos microterroirs únicos da vinícola, seguida de um passeio pelos vinhedos durante a “hora dourada”, quando o sol poente lança sua luz mais encantadora. A visita termina junto a uma fogueira onde os hóspedes partilham uma seleção curada de queijos e empanadas regionais, perfeitamente harmonizados com os expressivos e equilibrados vinhos da adega.
Distância: 89 km de estrada de cascalho / 24 km de estrada pavimentada.
Altitude: Ponto mais alto 2.200 m/7.217 pés. Cafayate 1.683 m/5.521 pés.
Tempo estimado de condução: 3 horas.
Acomodação: Patios de Cafayate Wine Hotel
Categoria: Quarto Colonial / Café da manhã incluso
Dia 5: Dia em Cafayate
Almoço na Vinícola Amalaya
Bodega Amalaya nasceu em 2010 nas altas planícies dos Vales Calchaquíes, em Salta, Argentina. Foi a visão de Larissa e Christoph Ehrbar (sucessores do pioneiro do vinho Donald Hess). Eles acreditaram nas qualidades únicas de “alta vibração” do terroir de Cafayate e na capacidade de produzir vinhos de alta qualidade, frescos, vibrantes e contemporâneos em grandes altitudes.
Tour – Mejores Añadas Viñas en Flor
Visita à adega e degustação de 4 vinhos de lotes especiais que representam as melhores colheitas. Inclui seleção de queijos.
Acomodação: Patios de Cafayate Wine Hotel
Categoria: Quarto Colonial / Café da manhã incluso
Dia 6: Retorno a Salta pela Quebrada de las Conchas
Faça uma viagem fascinante pelo Cânion da Quebrada de las Conchas, Patrimônio Natural que revela a narrativa geológica das Eras Mesozóica e Cenozóica, abrangendo uma impressionante faixa de 90 a 60 milhões de anos. Esta majestosa paisagem, adornada com tons vermelhos intensos, deve suas cores vibrantes aos ricos depósitos de óxido férrico em suas bacias minerais. Batizada com o nome de fósseis marinhos incorporados na formação mais antiga da região, a «Formação Yacoraite», a ravina é um testemunho vivo da história antiga do nosso planeta. Este trajeto será a despedida perfeita com paisagens inesquecíveis antes de chegar novamente a Salta, onde passaremos a última noite.
Distância: 180 km de estrada asfaltada.
Altitude: Ponto mais alto 1.700 m., Cafayate 1.680 m.
Tempo estimado de condução: 3/4 horas.
Refeições Inclusas: Piquenique Gourmet
Alojamento: Finca Valentina
Categoria: Quarto Standard / Café da Manhã Incluído
Dia 7: Adeus Salta
Após do café da manhã, será o momento de se despedir desta terra encantadora. Nossa equipe realizará o traslado até o aeroporto de Salta, deixando em vocês as melhores lembranças de uma viagem inesquecível pelos vinhos, paisagens e cultura desta região única.
Hotelaria
Finca Valentina - Salta
Finca Valentina é uma elegante casa de campo que dispõe de quartos confortáveis, com uma decoração de bom gosto. O atendimento é realizado pelos próprios proprietários, proporcionando um serviço atencioso e de qualidade.
Hacienda de Molinos- Molinos
Hacienda de Molinos é o posto obrigatório nos Vales Calchaquíes. O antigo casarão do século XVIII, que foi residência do último governador de Salta por ordem do Rei, foi restaurado para proporcionar o conforto de um hotel do século XXI, mantendo a essência e as características da época colonial.
Patios de Cafayate - Cafayate
Patios de Cafayate divide espaço com a Bodega El Esteco, vinícola fundada em 1892, formando uma combinação perfeita. Juntos oferecem vinhos de altitude, gastronomia, natureza, relaxamento, história e conforto.
Um Encanto Inesquecível
A Rota do Vinho em Salta é uma combinação perfeita de natureza, história e enologia. Esta jornada leva você por paisagens dramáticas e vinhos extraordinários, permitindo uma conexão profunda com a essência dos Andes e seus sabores. Seja para um amante de vinhos experiente ou para quem busca um destino único, Salta é um convite irresistível para os sentidos.
ENTRE EM CONTACTO COM A SUR FANTÁSTICO
Planeje sua visita conosco - Estamos em São Paulo
A nossa Rota do Vinho em Salta tem muitos cantos e pequenas pérolas difíceis de achar. Na Sur Fantástico conhecemos esses segredos e gostaríamos apenas revelar a você através da nosso Roteiro Sugerido. Então, reserve com antecedência para que possamos organizar sua viagem com tranquilidade e cuidando de cada detalhe. …adoramos cuidar dos detalhes!!
Celular: +55 11 97667 0404
Email: gustavo@surfantastico.com
“A vida é um curto período entre duas noites, e o mundo é tão emocionante que não estou disposto a perdê-lo”
¡Viajar faz bem!
