Colonia Del Sacramento
Tannat y bicicleta
por la Banda Oriental del Uruguay
Colonia del Sacramento es uno de los lugares más bellos de la República Oriental del Uruguay. Sus alrededores invitan a pedalearla despacio y con calma, como el sosegado biotipo de sus pobladores.
¿Cuál es el apuro, bo?
Los uruguayos que viven en Colonia del Sacramento son muy afortunados, porque todos los días pueden observar esa extraordinaria puesta del sol sobre las aguas del Río de la Plata.
Sabemos que vivir en las grandes ciudades tiene un costo. Uno de ellos es perdernos el espectáculo que brinda la naturaleza.
Es por eso, y por otras razones, que todo Colonia y sus alrededores invitan a pedalearla despacio y con calma, como el sosegado biotipo de sus pobladores.
Emplazada a orillas del Río de la Plata, en el extremo suroeste del país, Colonia del Sacramento se encuentra a sólo 40 Km. de Buenos Aires y a 177 Km. de Montevideo.
Fue la primera población de la llamada “Banda Oriental”, como se denominaba ésta región por su posición respecto del río Uruguay.
Su Barrio Antiguo fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 1995, disparándose desde entonces su popularidad como destino turístico.
Colonia del Sacramento
Patrimonio cultural a ritmo de bicicleta
Después de todo, para pedalear cualquier excusa es buena, pero si viene con buen contenido, mucho mejor. Y en Colonia del Sacramento no solo hay mucho para ver, sino que lo mejor se percibe a través de lo que se puede sentir.
Por ejemplo, antes de encarar la pedaleada larga, te das una vuelta por la Plaza de Armas y seguro que te encontrás con algún grupito de la «Caracú Quemao», una de las típicas comparsas que conservan aquel acervo cultural africano de las “llamadas”.
Estos artistas, cuando salen a batir el parche estridente y sonoro por esas coloniales calles empedradas, con gesto adusto y de orgullo afectado, y ese caminar cortito y arrastrado, como de esclavo con grillete, te aseguro que imponen un particular respeto, haciendo llegar su mensaje de vedada protesta por alguna lejana deuda social sin resolver.
Continuás rodando por el Casco Histórico y enseguida notás que la arquitectura colonial de la ciudad aún parece representar aquella disputa de más de 400 años entre el reino de España y el de Portugal. Casas de piedra con techo a dos y cuatro aguas de estilo colonial portugués, y casas de ladrillo típicas de la arquitectura española antigua.
Pero el conjunto redondea la armonía cuando ves circular, como algo usual y cotidiano, esos magníficos autos clásicos y antiguos, como ser alguna Coupe Chevrolet 1938 ó 1946.
O por allí se te aparece alguna chatita utilitaria medio rota, parada en el olvido de la esquina. O algún Ford T modelo andá a saber, estabilizado en el tiempo.
También se te ocurre dudar si no caíste justo durante algún evento automovilístico porque asimismo te pueden surgir MGs, Impalas o Chevettes perfectamente restaurados, o no tanto, pero orgullosos y muy dignos, en solidaridad con el entorno.
De Colonia del Sacramento a Carmelo
Por la Ruta del Tannat
Ahora sí, luego de hidratarnos y echar mano a alguna fruta, nos largamos a circular.
El plan de pedaleo ideal para llegar satisfecho y arribando a un destino confortable, sugiere dirigirse hacia Conchillas, distante a unos 60 kms, combinando algo de ripio con la Ruta Nacional 21 -o Treinta y Tres Orientales-, de un agradable perfil topográfico suavemente alomado.
Altimetría de la Ruta: Colonia a Conchillas
Si al llegar todavía hay luz -dependiendo de la época del año-, y después del check in en el Colonia West Hotel, es muy recomendable atravesar el bosque de eucaliptus para bajar hasta la playa de arena de conchillas blancas, sobre un Río de la Plata inmenso y plateado, para descontracturar con unos mates, y relajar callado, mirando… la nada.
El Tannat es el varietal emblemático del Uruguay y se elabora allí desde hace algo más de 130 años. Como la mayoría de las historias de los países sudamericanos con tradición vitivinícola, el Tannat provino de la inmigración, en este caso desde Madiran en el sudoeste francés, sobre los Pirineos que asoman al Golfo de Vizcaya. Y en Uruguay tuvo suerte, porque aquí hoy se cultiva una superficie mayor que la que se podría verificar en su zona de origen.
Y hay cosas lindas en la vida, pero a mí me deleita de un modo especial, pedalear entre viñedos y visitar bodegas de escala y tradición artesanal, para que sea el mismo dueño quien me describa la redondez de los taninos, el largo final en boca, o qué daño le provocó aquella helada tardía de octubre, y cosas así.
Con tiempo y ganas, desde Conchillas y a tiro de pedal, uno se puede acercar a ciertas amables bodegas que componen la Ruta del Vino de Colonia del Sacramento a Carmelo, y que comparten con el visitante su rica tradición viñatera, sus historias de familia, su origen y su arraigo.
Altimetría de la Ruta: Conchillas a Carmelo
Por ejemplo, muy cerca de Carmelo resulta una visita obligada pasar por el Almacén de La Capilla y Vitivinícola Cordano. Sus dueños conducen los viñedos, elaboran sus vinos en la vieja bodega y atienden un típico almacén en donde venden no sólo los vinos producidos por la casa, sino también algunos quesos, aceites de oliva, conservas y artesanías locales.
Y si el apetito indica que ya es mediodía, desde Cordano y a menos de 3 kilómetros de pedal, te arrimás a Bodega El Legado, donde su dueño Bernardo Marzuca te recibe junto a su esposa María Marta para brindarte su enorme hospitalidad.
Mientras degustas sus vinos junto a una “atractiva” tabla de quesos y fiambres, Bernardo te cuenta que El Legado se plantea hacer vinos de excelencia desde un concepto de baja producción y manejo a escala familiar.
La carne de una calidad Premium y las verduras asadas provenientes de las huertas vecinas hacen que la visita valga la pena.
Pasada la dulce e hipnótica modorra après mangé, pedaleamos un agradable tramo final de no más de 15 km hasta Narbona Wine Lodge, donde siempre te esperan un montón buenos tratos, paz y sosiego…
Sin embargo, hacia la noche la experiencia puede tener una variante súper especial: disfrutar de una cena en la Posada Campotinto, donde Elsa Manelphe, una francesa genial, creadora de «La Cuisine Secret«, te prepara uno de sus «menús secretos», en compañía de invitados que no conocés pero con quienes terminás a los abrazos.
«La Cuisine Secret» es un club privado de gastronomía que propone cenas temáticas, organizadas a puertas cerradas. Funciona por invitación, solo y exclusivamente con reservas preestablecidas. El objetivo pretende sacar la buena comida de los restaurantes para situarla en ambientes más íntimos, donde el comensal no pide lo que quiere sino que experimenta lo que le dan:
¡exquisito y maravilloso!
Pero la fiesta de sensaciones nunca se acaba, y los alrededores de Carmelo estimulan los sentidos y el pedal: los tambos y queserías artesanales; Puerto Camacho; Nueva Palmira; el balneario de Punta Gorda; la bodega Irurtia, en fin.
Finalmente diré que, para mí, Colonia del Sacramento ofrece una deliciosa y muy amable puerta de entrada a ese Uruguay cálido y sociable, que distingue su acervo y cordial pertenencia. Por eso…
¡…al Uruguay siempre vas a volver!
¿Querés vivir la experiencia?
Desde Colonia del Sacramento, las alternativas para rodar con tu bicicleta tanto por la Ruta del Tannat hacia Carmelo, como hacia Montevideo o Punta del Este, son sumamente atractivas y variables.
Al suscribirte a mi blog recibirás una propuesta de itinerario día por día, con opciones y sugerencias que podrás decidir utilizar o no. La idea es brindarte información para que evalúes las alternativas y decidas con criterio y autosuficiencia.
Así, vas a poder pedalear a tu ritmo recorriendo el paisaje charrúa, mientras conversás con los hacedores del vino, alternando entre culinarias pausas sobre gustos y sabores orientales.
Pero si preferís acceder a una propuesta armada y organizada desde el primero hasta el último día,
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¡Buen pedal!
